Любовь для мяса и сыра после 50 лет опасно для здоровья не менее для курения

Люди, которые после 50 лет есть много мяса и сыра, рискуют своим здоровьем не меньше, чем курильщики и те и другие значительно увеличивает риск преждевременной смерти, заявили ученые,пишет health info, ссылаясь на“Форумах”.

Специалисты Университета Южной Калифорнии (США) была обнаружена связь между пристрастием для мяса и сыра мужчин и женщин в возрасте старше 50 лет, и ущерб, в состоянии здоровья, связанные с преждевременной смертностью.

«Люди, которые потребляют после 50-ти слишком много животного белка, вероятность преждевременной смерти в два раза выше, чем в тех, что не злоупотреблять. Любители мяса и сыра в этом возрасте в четыре раза больше шансов умереть от рака-это сопоставимо с курением», - это заключение исследователей.

Учеными были изучены данные диеты 6400 люди, которые сопоставили с данными о состоянии здоровья этих людей в течение почти двадцати лет. Специалисты установили: если в рационе пятую часть ежедневных калорий приходилось на продукты с высоким содержанием белка животного происхождения, значительно увеличивается риск подорвать здоровье и преждевременно уйти из жизни.

По словам авторов работы, слишком активное потребление белка, содержащегося в мясе, сыре и других продуктах животного происхождения, негативно влияет на клетки, ускоряя их деградации и таким образом, способствуя росту опухоли.

«Люди в возрасте между 50 и 65 лет следует сократить потребление животных белков. Вместо мяса и сыра, белка вы должны получить из рыбы, фасоли и чечевицы», - поделился мнением ученых.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Как вкусно сварить кофе в турке

Варить кофе в турке — самый простой способ, и самый древний. На протяжении веков не разочаровал никто, и даже только подадут кофе, 40 наложниц. Эксперты считают, что вы можете сделать не хуже, и только, пишет health info, ссылаясь на kitchenmag.ru. Вот что вам нужно знать:

Помол

Молотый кофе должен быть очень тонкого помола для лучшего извлечения ароматических эфирных масел и кофеина, входящих в его состав. Лучше молоть кофе непосредственно перед приготовлением напитка.

Пропорции кофе

Как правило — положить одну-две чайные ложки молотого кофе в чашку. Резкое увеличение концентрации не должно быть. Это будет вредно для здоровья и портит тонкий вкус и аромат, что делает напиток слишком горьким.

Отопление

Нагреть турку на одну минуту на среднем огне, не должна быть холодной. Только тогда залить молотый кофе. Это позволяет в зернах раскрыть.

Температура воды

Вода должна быть теплой. Наиболее частая ошибка — наливая в турку для приготовления кофе очередь кипящей воды, способны испортить вкус даже хорошие бобы. Дело в том, что, как отопление пшеницы показывают вкус, они наполняют воду полезными микроэлементами и маслами. Этот процесс длительный, и, если молотый кофе залить кипятком, напиток работает ненасыщенный, так как для того, чтобы завершить приготовления пищи просто не хватает времени.

Количество воды

Вода не должна доходить до шеи тонкий, иначе кофе убежит, не имеющие заряда. В связи с тем, что шея плотно, почти нет контакта напитка с воздухом, все масла и душистые вещества растворяются в воде.

Рецепт кофе по-турецки

Напиток такой крепкий, что может забыть о больших чашек: только маленькие, как кофе-сервис. Чтобы приготовить турецкий кофе, нужно перемолоть кофейные зерна буквально в порошок. Тонкое измельчение позволяет сделать напиток густой, очень сильный и ароматный, с пенкой. Кофе пить можно только маленькими глотками и обязательно пить воду.

Метод приготовления:

Засыпать в разогретую турку одну чайную ложку молотого кофе и сахарной пудры с водой. Поставить на небольшой огонь, для поднятия кофейной пенки.

Снять с огня на 2-3 минуты и снова поставить на огонь до поднятия пены.

Повторите процесс еще раз.

Рецепт арабский кофе

Арабы кофейная церемония похож на чай в Китае и в Японии. С ней связаны многие национальные традиции. Например, напиток следует подавать за выслугу лет и не более трех раз за все время разговора. Хотите больше — терпите, попросить добавки после трех чашек — неприлично.

Любой гость в доме арабской обязательно отведает кончик кофе. Если вы хорошо, то, прежде чем положить в чашку и налить напиток, как его исчезновение. Когда хозяин хочет подчеркнуть один хозяин, поставит перед ним большую чашку, чтобы сразу все выпил и ушел.

Метод приготовления:

Налейте в турку сахар по вкусу и обжарьте до золотой. Карамельный аромат, прекрасно сочетается с кардамоном. Залить холодной водой из расчета 75-80 мл на чашку. Приготовления кофе (одной ложки) и кардамон (четверть чайной ложки). Вода начала кипеть, снять с огня и добавить кофе падают смесь. Все хорошо перемешать. Довести до поднятия пены. Повторите три раза. Напиток готов, разлить в чашки и посыпать корицей.

Рецепт бразильского кофе

В Бразилии настоящий культ кофе, говорят, что в течение дня бразильцы выпивают до двадцати чашек. Чем отличается бразильский рецепт от всех остальных? Все очень просто: ноты черного шоколада и шапка из взбитых сливок или мороженого добавит сильный напиток, плотность и бархатистость. Еще один важный компонент-ром.

Метод приготовления:

В половине стакана холодной воды положить четверть чайной ложки какао и сахар, хорошо перемешать. Добавьте большую ложку молотого кофе. Греть до тех пор, пока не поднимется пена. Снимите. Обязательно процедить через марлю. Бразильцы не страдают от осадка. Налить в чашку, добавить ром (сколько хочешь), густые сливки или мороженое.

Источник: kitchenmag.ru

( подробнее )

Употребление этого сока эффективно защищает от образования тромбов

Тромбоз-процесс образования тромбов в сосудах) - один из основных факторов, инфарктов и инсультов. Напиток томатный сок является хорошей мерой защиты от этого опасного явления, пишет health info, залы в "Врача".

Ученые испанского Университета Комплутенсе в Мадриде признали: вещества, содержащиеся в помидорах и томатном соке, "имеют значительное влияние на снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний в человека". Этот вывод после того, как исследователи проанализировали результаты 48 научно-исследовательских проектов, изучающих влияние плоды томатов и томатный сок на здоровье. Об этой работе испанских специалистов, пишет журнал "Critical Reviews in Food Science and Nutrition".

Ученые утверждают, что биологически активные соединения помидоры, влияют на различные физиологические механизмы в организме - в частности, в клеточной активности. Результаты большинства исследований, которые были проанализированы, испанцы, указывают на то, что TomTom и TomTom сок присуща функция отражения ограбили. Эффект от потребления помидоры и сок из них, ученые связывают с содержанием в нем ликопина и витамина E.

Эксперты подчеркивают: ликопин-это мощный антиоксидант, который помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшает общее состояние кровеносных сосудов, снижает риск развития атеросклероза. Что касается витамина Е, который улучшает питание клеток, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а также предложения на сгустки крови. В свое время исследование, проведенное исследователями из Университета Огайо, США, доказали: витамин Е помогает никотин восстановить сосудов, увеличивая в них функции сосудистой.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Нарративная терапия отучить от азартных игр

70% жертв этой пагубной привычки может оторваться от экранов в новом исследовании. По оценкам Всемирной организации здравоохранения число жертв пристрастия к азартным играм среди геймеров 4%, говорит, что Здоровье инфо со ссылкой на “Magicforum”.

Многие молодые люди не могут найти себя, своих друзей или родственников из различных компьютерных игр. Зависимость от игр принимает форму психического расстройства, когда человек нуждается в профессиональной помощи. И теперь новое исследование показало, что особая надежда в этом плане возлагается на так называемой психотерапии, в которой психолог беседует с жертвой нарушения. В 2013 году Всемирная организация здравоохранения включила компьютер и интернет-зависимость в руководстве психических расстройств, как заболевания, которые нуждаются в дальнейшем изучении.

Компьютерные игры зависимость-это что-то новое и вызывает неоднозначную реакцию психологов и психиатров. До сих пор эксперты не знают, как обращаться с ней наилучшим образом. Разговорный или когнитивно-поведенческой терапии и ранее предложенный в качестве инструмента для лечения пристрастия к азартным играм, и теперь исследование, проведенное немецкими учеными из Университета имени Гутенберга в Майнце показал, что он может помочь достичь успеха на ошеломляющие 70%. Это особенно важно, если учесть, что сегодня средняя российская различного рода экраны 11 часов в день.

И если человек страдает зависимостью от азартных игр, то компьютер воспринимает его не только рабочие часы, но и те, которые он должен потратить на сон. В США, 211 миллионов человек, или почти 70% населения играют в видеоигры. Более половины из них используют более одного устройства или платформы. В 4% уже разработали полноценный игорный бизнес.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Потребление этих ягод снижает риск заболеваний сердца и сосудов

Регулярное использование черники это простой способ избежать проблем с сердечно-сосудистой системы, сообщили исследователи, пишет health info, ссылаясь на“Medicare”.

Использование голубики для сосудов и сердца было подтверждено в исследовании международной группы ученых из Словакии, Португалии и Польши. Он сообщил портал Food.news.

«Употребление черники снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний», - отметили эксперты, ученые.

Участники их эксперимента в течение шести недель употребляли 150 граммов ягод три раза в неделю. В результате у них было зафиксировано снижение уровня холестерина, глюкозы, белка, альбумина и глутамилтрансферазы - фермента, увеличение производства которого связан с застоем желчи у женщин. Таким образом, в зависимости от черника снижает концентрацию биомаркеров, связанных с развитием болезней сердца и сосудов в организме.

Это исследование не является первым, доказывающее способность черники оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. До этого, сотрудники Университета Флориды представили данные, показывающие, что потребление одной чашки черники в день тормозит процесс перехода от состояния bridgestone в гипертензии.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Простая диета для похудения живота — первые результаты через 7 дней!

Диета предусматривает уменьшение объема живота и боков, уменьшение количества калорий до 1500 в день. При этом исключить из питания соусы промышленного производства, сладкие газированные напитки, фаст-фуд, хлеб из муки грубого помола, торт, сладости, копчености, алкоголь, замороженные продукты и другие вредные продукты должны.

Рацион нужно обогатить ткани максимально балласт. Питание должно быть дробным — не менее 4 раз в день.

Между приемами пищи можно пить чай, воду, соки. Предпочтительны вареные и тушеные блюда следует исключить жареную пищу из рациона. Один день в неделю голодает (только яблоки, грейпфрут и минеральную воду без газа).

Первые результаты будут уже через неделю виден, но нужно закрепить диету не менее чем на один месяц.

Примерное меню на неделю

Понедельник

1. Завтрак:

— яблоки — 2 шт.;— банан — 1 шт.;— Йогурт — 100 Г;— Кофе черный — 250 мл.

2. Завтрак:

— Овсяные отруби-Spare — 100 г;— Грейпфрут — 1 Шт.;— Чай с лимоном — 200 мл.

Обед:

— Куриный бульон — 200 мл;— Картофель В Мундире — 2 Шт.;Салат из огурцов и редиса, заправленный лимонным соком, — 100 г;— Картофель (свежий) тертый — 50 г;Компот из сухофруктов — 150 мл.

Ужин:

— Цветная капуста тушеная с креветками — 200 г;— Салат из свежей моркови — 100 г;— Яблочный сок с мякотью — 200 мл.

Во вторник

1. Завтрак:

— нежирный сыр — 50 г;— Гречневая каша на воде — 150 г;— Кофе черный — 250 мл.

2. Завтрак:

— свежие ягоды с йогуртом — 200 г;— Сок яблочный с мякотью — 150 мл.

Обед:

— Говяжий бульон — 100 мл;— тушеная форель — 150 г;крест — пророщенные овес — 50 г;— Морковный сок с мякотью — 150 мл.

Ужин:

— печень тушеная курица — 100 г;— отварной коричневый рис — 100 грамм;— Чай с лимоном — 200 мл.

Среда

1. Завтрак:

— Овсяная каша с молоком и свежими ягодами — 150 г;— Омлет Паровой — 50 Г;— Чай с лимоном — 250 мл.

2. Завтрак:

Салат из белокочанной капусты и моркови, заправленный яблочным уксусом — 100 г;— Чай зеленый — 150 мл.

Обед:

— Рыбный суп с овощами — 150 мл;— Огурцы и зеленый салат — 150 г;— Чернослив и изюм — 30 г;— Тыквенный сок с мякотью — 250 мл.

Ужин:

Брокколи тушеные с травами — 200 г;— свекольный салат, зелень и кунжут — 100 г;— Йогурт с отрубями — 200 мл.

Четверг

1. Завтрак:

— яблоко — 2 шт.;— Киви — 1 Шт.;— банан — 1 шт.;— Кофе черный — 200 мл.

2. Завтрак:

— Кальмары отварные, приправленные лимонным соком, — 100 г;— абрикосовый сок с мякотью — 150 мл.

Обед:

— Вегетарианский суп — 200 мл;— отварная говядина — 100 г;— Топинамбур тертый — 50 г;— Хлеб дань — 1-2 ломтика;— Яблочный сок с мякотью — 200 мл.

Ужин:

— Картофель В Мундире — 2 Шт.;— Бамия-бобы или зеленая фасоль тушеная — 100 г;— Салат из натертой моркови с чесноком — 50 г;— Чай — 200 мл.

Пятница

1. Завтрак:

Отруби гречихи Spare — 100 г;— Яблоко — 1 Шт.;— апельсин — 1 шт.;— Кофе черный — 200 мл.

2. Завтрак:

— нежирный сыр — 50 г;— Грушевый сок с мякотью — 150 мл.

Обед:

— свекла — 200 мл;Салат из краснокочанной капусты с морковью — 100 г;Компот из сухофруктов — 200 мл.

Ужин:

— кабачки тушеные — 100 г;— Салат из огурцов и зелени — 100 г;— Хлеб дань — 1-2 ломтика;— зеленый чай — 200 мл.

Суббота

1. Завтрак:

— Зеленая гречка пророщенная пшеница — 100-150 грамм;— Киви — 2 Шт.;— зеленый чай — 200 мл.

2. Завтрак:

— тертая морковь — 50 г;— Черника — 100 Г;— Тыквенный сок с мякотью — 150 мл.

Обед:

— Суп из креветок с зеленым горошком — 200 мл;— отварной коричневый рис — 100 грамм;— Компот из свежих ягод — 250 мл.

Ужин:

— Отруби с книгой ломтики вареной пшеницы тыква — 100 г;— Салат из огурцов, травы и лук — 100 грамм;— зеленый чай — 200 мл.

Воскресенье. Разгрузочный день

1. Завтрак:

— Грейпфрут — 1 Шт.;— зеленый чай — 200 мл.

2. Завтрак: тыква вареная — 100 г

Обед:

Суп из щавеля, авокадо и кабачки — 150-200 мл;— яблоки — 4 шт.;— Сливовый сок с мякотью — 150 мл.

Ужин:

— Овсяные отруби-Spare — 100 г;— зеленый чай — 200 мл.

Источник: health info

( подробнее )

Фрукты с антиоксидантами, замедляют старение

Для того, чтобы фрукты действительно дал эффект омоложения организма, мы должны быть регулярно – редкие закуски под действие не они, пишет health info, ссылаясь на “Форумах”.

Недавно немецкие ученые опубликовали результаты исследования, свидетельствующие о свойствах плодов граната замедляют старение. Специалисты установили, что в плодах граната содержится особые вещества (ехать на И и метаболита биомолекул), производят эффекты на клеточном уровне, приводит к долгому сохранению молодости. Комментируя эту находку зарубежных специалистов, врач-диетолог Елена только половину рассказал, какие еще фрукты помогают приостановить наступление старости.

«Они в состоянии замедлить старение, чтобы все фрукты, которые содержат большое количество антиоксидантов. Эти вещества богаты все фрукты и ягоды яркие и насыщенные цвета: слива, виноград, черника, черноплодная рябина, облепиха, абрикосы, зеленые и многие другие», - пояснил только половину.

По словам врача, антиоксиданты нейтрализуют вещества в организме действие свободных радикалов, которые ускоряют старение: эти молекулы, ломая клетку, приводят к нарушению деятельности прежде клеточной мембраны, а затем ядро. В результате клетка теряет способность делиться – в этом режиме происходит гибель клеток, активации механизмов старения организма.

«В лета, как источник антиоксидантов, особенно полезны сезонные ягоды - клубника, вишня, клубника, красная смородина. Зимой можно употреблять замороженные» -, навела эксперт.

Диетолог добавил, что для достижения омолаживающего эффекта полезно использовать как можно больше разнообразных продуктов растительного происхождения. Это «готовит» кишечник и начинает его здорового мирафлорес, от которых зависят основные процессы в организме, в том числе склонность к молодости.

«Есть плоды нужно регулярно, редкие перекусы не даст желаемого эффекта. В этом более широкое разнообразие продуктов растительного происхождения, тем лучше защищен организм», - поделилась мнением Елена только половину.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Постоянный отказ от завтрака увеличивает риск болезни сердца на 87%

Свои выводы ученые сделали на основе 18 лет наблюдений. В них приняли участие люди, не имевшие на момент сердечных заболеваний, говорит о здоровье, saalas на "Magicforum".

Недавно, одно исследование показало, что если люди делают завтрак главный прием пищи за день, а ужин самый легкий по калориям, это позволяет серьезно улучшить свое здоровье. И теперь ученые из Университета штата Айова на основе масштабного и долгосрочного исследования пришли к аналогичному выводу. Они обнаружили, что отказ от завтрака в долгосрочной перспективе повышает риск сердечных заболеваний на целых 87%. 6 из 550 человек наблюдали исследователи, 59% ели завтрак каждый день, с 5.1% никогда, 10,9% - редко, 25% каждые несколько дней.

Наблюдения показали четкую связь между отношением человека к завтраку и риск сердечных заболеваний, хотя и с определенными оговорками. Не используйте еду утром, люди 87% чаще сталкиваются с болезнями сердца. Исследователи объясняют причины этой связи по-разному. Во-первых, отказ от завтрака увеличивает риск нездоровых закусок в течение дня. Во-вторых, завтрак помогает сбалансировать уровень сахара в крови и контроль артериального давления. В-третьих, не завтракают люди в целом могут иметь большее количество вредных привычек, которые повышают риск сердечных заболеваний.

Авторы исследования подчеркивают, что особую опасность сегодня представляют социальные сети и страницы знаменитостей, которые popularitybut отказ от завтрака в качестве радикального средства похудения. Многие знаменитости специально подчеркнуть, что они никогда не завтракаю, и в этом секрет их появления. Тем не менее, они опускают тот факт, что их появление следует команда визажистов и парикмахеров-стилистов и персональных тренеров и диетологов.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Как проверить симптомы гепатита b

Гепатит b это воспалительное заболевание печени, вызванное этим вирусом гепатита. Требует квалифицированного лечения, и соблюдать все рекомендации врача, пишет health info, он на «Форумах».

Ешьте хорошо сбалансированную диету. Пациенты с гепатитом b, должен обязательно употреблять продукты питания, имеют противовоспалительное действие, чтобы уменьшить степень повреждения печени. В частности, они могут съесть зеленые листовые овощи, свежие фрукты, такие как черника, клубника, а также растения, такие как базилик, петрушка и имбирь.

Следить за влажностью. Один из наиболее распространенных симптомов гепатита B рвота, для которой тело теряет влагу. Для сохранения баланса электролитов необходимо пить больше воды.

Избежать стресса. Некоторые исследования показывают, что стресс является одним из факторов, которые приводят к вирусным инфекциям. Поэтому, мы настоятельно рекомендуем отказаться от стресса, и если вы не можете сделать это, вы должны практиковать медитацию, йога и другие техники релаксации.

Попробуйте экстракт расторопши. Это мощное средство для детоксикации организма, который поддерживает печень и помогает восстановить клетки этого органа за счет удаления вредных токсинов.

Источник: MedikForum

( подробнее )

Йогурт с пробиотиками может привести к повреждению желудка

"Хорошие" бактерии развиваются и становятся вредными. Эти выводы, исследователи из Университета Вашингтона, пишет health info, ссылаясь на «Medicare».

Все мы неоднократно слышали о важности для здоровья так называемые «хорошие» бактерии, содержащиеся в йогурт на основе пробиотиков. Американские исследователи обнаружили, что эти бактерии имеют способность развиваться в желудке и стать опасным. В ходе экспериментов с мышами лаборатории бактерии пробиотики, берет защитную оболочку кишечника. Это может привести к тяжелой синдрома раздраженного кишечника. Некоторые бактерии показали устойчивость к антибиотикам, которая может быть очень опасно для здоровья.

Ученые подчеркивают, что пробиотики развивались почти исключительно нездоровые желудки, является то, что они не укрепляют их здоровье, и только ухудшали его. В поле внимания ученых поразил штамм бактерии под названием E. coli Nissle 1917. Он используется для борьбы с диареей в течение достаточно длительного времени. Бактерию обнаружили более 100 лет назад и с тех пор активно применяется в медицинских целях, особенно у детей.

Исследователя изучили мышей с различными микробиомом кишечника. Кого-то не было кишечных бактерий, в целом, и у кого-то есть сочетание здоровых и нездоровых микроорганизмов. Все они получили пробиотики и различные питания, ожидает, что широко распространенное в западной питания у человека и более полезным для здоровья питанием.

Источник: MedikForum

( подробнее )