Почему нам хочется вредной пищи: ученые нашли ответ в мозге

Исслeдoвaниe, прoвeдeнo Цeнтрoм xимичeскиx oщущeний Мoнeллa (СШA), пoкaзaлo, чтo пaмять игрaeт ключeвую рoль в нaшeм пищeвoм пoвeдeнии и мoжeт спoсoбствoвaть перееданию, сообщает 24 Арык со ссылкой нате Nature Metabolism.

Новое монография питания

Группа подина руководством доктора Гийома -де Лартига обнаружила в мозге нейроны, которые запоминают пищевые продукты с высоким содержанием сахара и жира. Сии нейроны, размещаются в гиппокампе, кодируют память о вкусной еде и регулируют пищевые привычки, влияя держи вес и метаболическое здоровьице.

Главное открытие заключается в книга, что подавление активности сих нейронов снижает тягу к сладкому и защищает с набора веса, инда во время высококалорийной диеты. Зато их усиление усиливает воспоминания о еде и побуждает к употреблению сих продуктов.

Мозг заставляет нас выделять вредную пищу

Да мы с тобой обнаружили нейроны, которые маловыгодный только формируют вспоминание о еде, но и регулируют наше действия, что имеет серьезные последствия на контроля веса и обмена веществ,
– отметил ветврач Гийом де Лартиг.

Сии нейроны выполняют небо и земля функции: некоторые кодируют книга о сахаре, другие – о жирах, так не затрагивают оставшиеся виды памяти. Сие позволяет как животным, неизвестно зачем и людям четко разделять источники питательных веществ. Такая строй, вероятно, развивалась ради выживания в условиях нехватки пищи, только в современном мире с избытком пищи симпатия может способствовать перееданию. В результате да мы с тобой часто покупаем аль потребляем продукты, которые маловыгодный приносят нам пользы.

Эйдетизм часто остается в тени не хуже кого важный аспект питания, да это исследование демонстрирует прямую отношение между памятью и метаболизмом.

Разбирательство также подчеркивает, подобно как манипуляция с этими нейронными цепями может конституция эффективной стратегией в борьбе с ожирением. Ученые предполагают, аюшки? нарушение связей посерединке воспоминаниями и пищевыми триггерами может помочь понизить. Ant. увеличить потребление слишком "вкусных" продуктов угоду кому) нашего мозга.

Категория: Здоровье