Зерно эффективно защищает от развития ожирения

Опубликованно 13.06.2019 13:25

Проверяя связь между потреблением риса и риском возникновения ожирения, ученые пришли к выводу, что его использование может защитить от избытка жира в организме, пишет health info, он на «Форумах».

Новые, но в этом случае, умеренное потребление риса может предотвратить развитие человека ожирения, по данным исследования, проведенного специалистами из Колледжа гуманитарных наук в Киото (Япония). На их работу, сообщает портал EurekAlert.

«В странах, где жители едят в среднем 150 грамм риса в день, уровень ожирения значительно ниже», - цитирует ресурс авторов проекта.

Прежде чем сделать этот вывод, ученые проанализировали диеты, типичные для жителей 136 стран мира с населением более 1 миллиона человек. Сведения о пайке была представлена Продовольственная и сельскохозяйственная организация оон. Данные об особенностях питания были сопоставлены с показателями распространенности ожирения, расходов на здравоохранение и ВВП на душу населения.

Ученые констатировали, что включение риса в регулярный рацион питания помогло бы задержать быстрое распространение ожирения среди населения планеты. Исследователи подсчитали, что если каждый взрослый человек начал есть 50 граммов риса в день, масштабы ожирения в мире будет снижена на 1%.

Руководитель исследования, профессор Томоко Имаи отметил, что потребление риса защищает от переедания – этому способствуют присутствующие в рисе клетчатки и питательных веществ. В то же время, он говорил о том, что слишком большое количество риса в диете делает людей более склонны к диабет и метаболический синдром – этот продукт приводит к незначительному увеличению уровня глюкозы в крови после приема.

Источник: MedikForum

Категория: Здоровье