Врачи сказали, насколько это опасно вегетарианство

Опубликованно 07.01.2018 02:54

Новости: Врачи рассказали о возможной опасности для здоровья вегетарианства, в частности для мозга.

Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых исследований пришли к выводу, что вегетарианство может оказаться не таким полезным, как предполагалось ранее.

Так, употребление исключительно растительной пищи ведет к потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют.

Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких продуктов, как мясо (в особенности печень), молоко и рыба приводит к нехватке в организме некоторых важных витаминов и минералов. Один из наиболее серьезных недостатков исследователи назвали дефицит витамина В12 животного происхождения. Нехватка этого микроэлемента ведет к анемии и повреждениям центральной нервной системы. Врачи сказали, основной причиной, чтобы отказаться от жареного картофеля

Отчасти нехватку этого вещества можно восполнить за счет дрожжевого экстракта, который может присутствовать во многих вегетарианских блюдах.

К таким выводам медики пришли в результате постоянного наблюдения более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет. По словам ученых, особенно видны различия становятся видны у возрастной группы 61-87 лет. Здесь были проведены основные исследования, по результатам которых были отмечены: снижение мозговой активности, ухудшение памяти, кроме того на том спит были зафиксированы снижения массы и объемов головного мозга.

Британские специалисты отмечают, что некоторых пациентов они наблюдали на протяжении 5 лет и, конечно, заметил, что отказ от животной пищи негативно сказывается на работе мозга, а в самых экстремальных случаях ведет к нарушению функций мозга. Названы основные признаки "климакса" мужчины

Помимо этого, ученые проанализировали головной мозг любителей пива и людей, предпочитающих вино. Оказалось, что пиво наносит меньше вреда головному мозгу. Так, гипоталамус (часть мозга, отвечающая за память) был в среднем на 10% по размерам меньше у любителей вина, в сравнении с любителями ячменного.

Еще один побочный эффект, провоцируемый уменьшением массы мозга, ведет к нарушению обмена веществ в организме и увеличению индекса массы тела на 7-13%, отмечают в Оксфорде.

Категория: Здоровье