Врачи нашли неожиданное полезное свойство острой пищи

Новости шоу-бизнеса: острый перец полезен для сосудов.

Острый перец и другие острые специи способны не только способствовать потере веса, но также снизить тягу к еде соли, что влияет на здоровье сердца и кровеносных сосудов.

Китайский ученый Чжу цзиминь и его коллеги наблюдали за рационом около шестисот добровольцев, которые согласились время едят очень острую пищу. Типичные ошибки при лечении ОРВИ

Ученые выяснили, что употребление острой пищи снижает давление в кровеносных сосудах в 8 и 5 мм РТ. Это было связано с тем, что участники стали есть гораздо меньше соли, когда они едят острую пищу.

Как объясняют ученые, это связано с тем, что центры соленый и пряный вкус в нашем мозгу находятся рядом, и они частично перекрывают друг друга. Таким образом, "включение" центр острый вкус усиливает активность клеток, ответственных за распознавание соленого, делая еда кажется солонее, чем на самом деле.

В то же время, Чжу указывает на то, что китайская еда-одна из самых острых в мире, и еще неизвестно, будет ли вести себя так же, как люди из Европы или из США. Таким образом, ученые планируют провести дополнительные исследования.

Категория: Здоровье