Что вы никогда не знали об паприкой

Опубликованно 22.05.2018 04:00

Но вы можете быть удивлены, узнав, что перец всех цветов приходят из того же растения.

Другими словами, красный перец технически ничем не отличается от желтого или оранжевого перца — они просто на разных стадиях спелости.

“Как плод созревает, он теряет часть остроты зеленый перец и становится более сладким и более калорийным,” Ферма Харрис объясняет на своем веб-сайте.

“Светлые пигменты в перец не только красивы, они-часть причины этих замечательных овощей так хороши для вас.

“Каждый пигмент является важным фитохимического, который помогает защитить клетки от повреждения”.

В целях зрелости, перец зеленый, желтый, оранжевый и, наконец, красный.

Зеленый перец самый горький из четырех, в то время как красный сладкий, почти фруктовый вкус, а также значительно больше витаминов.

Зеленый и желтый перец лучше всего подходят для жарки или подобные несладкие рецепты, в то время как оранжевый и красный более подходит для “летних” блюд, таких как салаты.

В любом случае, они чертовски вкусные.

Щелкните здесь , чтобы подать этот рассказ на Уолкли номинации.

Категория: Новости